Кокосовые пирожные

рецепты без выпечки
Для крема:
 
0,5 мякоти свежего кокоса
(только белая часть) или
0,5 ст. кокосовой стружки,
400 мл кокосовых сливок,
1 ст.л. сиропа агавы или
другого подсластителя,
80 мл тёплой воды,
8 г агар-агара.
 
 
Для основы: 1 ст. миндаля (вымоченный и очищенный от шкурки), 1 ст.л. кокосового масла,
6 больших фиников.

Кокосовая панна-котта

десерт фото
 
 
400 мл кокосовых сливок,
2 ст.л. сиропа агавы или
другого подсластителя,
щепотка морской соли,
0,5 стручка ванили,
8 г агар-агара,
8 ст.л. воды.
 
 
 
 

Банановые маффины

вкусная выпечка
1 банан,
0,5 ст. овсянки,
0,75 ст. миндаля,
0,5 ст. кокосовой муки,
0,5 ст коричневого сахара,
0,75 ст миндального молока,
0,3 ст растительного масла
без запаха,
1 ст.л. яблочного уксуса,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. соды.
 

Шоколадный торт с ореховым кремом

торт без выпечки1 ст. орехов пекан (или грецкие),
8—10 мягких и крупных фиников,
0,5 ст. кокосовой стружки,
4 ст.л. какао без сахара.
Для орехового крема:
2 ст. вымоченного кешью,
0,5 замороженного банана,
8 крупных и мягких фиников,
2 ст.л. кокосового масла,
2 ст.л. какао без сахара,
0,5 ст. кокосового или
миндального молока.
 
Для шоколадного крема: 2 крупных очищенных авокадо, 0,5 ст. вымоченного кешью, 4 ст.л. кленового сиропа, 2 ст.л. кокосового масла, 4 ст.л. миндального или кокосового молока, 4—5 ст.л. какао.

Тирамису (Сыроедческий)

десерт без выпечкиДля основы:
0,5 ст. фундука,
10,5 ст. миндаля,
8 крупных и мягких фиников,
1 ст.л. молотого свежего кофе.
Для крема:
1 стручок ванили,
1 ст. кокосового молока,
2 ст. вымоченных орехов кешью,
4 ст.л. растопленного какао-масла,
5 ст.л. кленового сиропа или мёда,
какао для украшения.
 

Торт «Кокосовый рай»

вкусные рецепты с фото0,5 ст. кокосовой стружки,
1 ст. подготовленного миндаля,
8 больших и мягких фиников,
1 ст.л.кокосового масла.
Для крема:
мякоть 2-х кокосов (белая),
1 ст. кокосового молока,
1 ст. вымоченного кешью,
3-4 ст.л. растопленного
кокосового масла,
3 ст.л. жидкого кокосового сахара
или другого подсластителя.