Кофейный торт

выпечка тортов6 яиц,
200 г сахара,
100 г шоколадной помады,
125 г размягченного масла,
на кончике ножа соли, корицы
и натертой лимонной цедры,
200 г муки-крупчатки*,
1 пакетик порошка для кофейного пудинга,
1 ст.л. растворимого кофе,
0,5 л молока,
150 г сахара,
 
250 г размягченного масла,* 17 шоколадных кофейных зерен, 50 г жареных миндальных хлопьев, масло —смазать форму.

Омлеты с яблочной начинкой

Рецепт от А. Селезнёва
рецепты Селезнёва
 
75 мл яблочного сока,
4 кисло-сладких яблока,
1 ст.л. сахарного песка,
4 ч.л. топленого масла,
50 г сахарной пудры,
1 ст.л. кальвадоса,
или коньяка, водки,
0,5 ч.л. корицы,
1 щепотка соли,
4 ч.л. воды,
4 яйца.
 
 

Блинчики с орехами

Рецепт от А. Селезнёва
вкусные блинчики500 мл молока,
4 яйца, 3 желтка,
200 г муки, 25 г сахара,
100 г топленого масла,
75 г ликера «Амаретто»,
40 г фундука в порошке, соль.
Начинка:
30 г крема «Патисьер»,
500 мл молока, 2 яйца,
100 г сахара, 100 г пралине,
30 г миндальных толченых
        хлопьев.
 

Пирог ленивый с яблоками

Рецепты от А. Селезнёва

0,75 ст. муки,
1 ст. манной крупы,
1 ст. сахарной пудры,
7 ст.л. сахара для яблок,
4 ст.л. сливочного масла,
6—8 яблок
(в зависимости от размера),
корица молотая по вкусу,
разрыхлитель,
ванилин.