Казачий пирог с ливером

пироги с фотоДля теста:
1 ст. молока,
2 яйца, 300 г муки,
30 г свежих дрожжей,
90 мл растительного масла,
1 ст.л. сахара, соль.
Для начинки:
250 г говяжьего сердца,
250 г печенки, 250 г лёгкого
1 большой пучок зеленого лука,
4 ст.л. растительного масла
3 варёных яйца, 1 сырое яйцо,
1 репчатая луковица, соль, перец.
 

Пирог с индейкой

пироги с фото
500 г слоеного теста,
1 сладкий зеленый перец,
800 г вареного мяса индейки,
3 ст.л. растительного масла,
3 ст.л. маслин без косточек,
3 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. 20%-ных сливок,
3 ст.л. нарезанных
петрушки и укропа,
1 луковица, 3 яйца,
соль, перец.
 
 

Пирог со свининой и овощами

пироги с фото
200 г бекона,
700 г филе свинины,
175 г сливочного масла,
350 г + 2 ст.л. муки, 1 яйцо,
50 мл белого сухого вина,
3 черешка сельдерея,
молотый розмарин,
2 зубчика чеснока,
3 морковки,
1 луковица,
соль, перец.
 
 

Испанский паштет

вкусная выпечка500 г муки-крупчатки
250 мл тёплого молока,
щепотка соли,
25 г дрожжей,
2 ст.л. масла*,
1 яйцо, 4 помидора,
1 небольшая луковица,
1 зелёный сладкий перец,
100 г сырокопчёного окорока,
300 г тушёного куриного мяса,
1 ст.л. растительного масла,
по щепотке соли, перца,
порошкового чеснока,
масло — смазать противень.
 

Пирог с курицей и колбасками

выпечка фото
125 г шампиньонов,
450 г слоеного теста,
3 ст. л. жирных сливок,
75 г копченых колбасок,
150 мл куриного бульона,
2 ст. л. растительного масла,
700 г филе куриных окорочков,
2 ст. л. свежего тимьяна,
2 стебля зеленого лука,
2 ч. л. крахмала,
1 крупное яйцо.