Лосось в тесте

выпечка с фото
 
225 г слоеного теста,
50 г сливочного масла,
2 филе лосося весом по 175 г,
150 г молодых листьев шпината,
2 ст. л. нарезанного эстрагона,
щепотка мускатного ореха,
мука для посыпки стола,
1 взбитое яйцо,
перец,
соль.
 
 
 
Посмотреть рецепт

 Пирог с рыбой и рисом

выпечка рецепты с фото
рис — 200 г,
мука — 1 кг,
яйцо — 3 шт.,
сметана — 100 г,
молоко — 800 мл,
дрожжи — 20-30 г,
филе рыбы — 600 г,
масло сливочное — 100 г,
масло подсолнечное, сахар-3 ст.л.,
лук — 2-3 шт., кунжут, перец, соль.
 
 
Посмотреть рецепт

Пирог с сардинами и лимонной чермулой

рецепты300 г слоеного бездрожжевого теста,
4 ст. л крошки из крекеров
или панировочных сухарей,
5 сардин (филе), 1 помидор, 1 яйцо.
Для чермулы:
0,5 головки красного репчатого лука
3 лимона, 2 зубчика чеснока
1 ч.л. молотой паприки
4 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. кайенского перца,
4 веточки петрушки,
4 веточки кинзы, 1 ч.л. зиры, соль.
 
Посмотреть рецепт

Кулебяка с лососем и грибами

кулинарные рецепты с фотоДля теста:
2 яйца, 600 г муки, 5 г сухих дрожжей,
75 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара,
250 мл теплой воды, 12 г соли.
Для начинки:
100 г сметаны, 1 кг филе лосося
250 г шампиньонов,
150 г оливок без косточек,
3 ст. л. растительного масла,
1,5 ч.л горчицы с зернами,
2 головки репчатого лука,
1 пучок зеленого лука, перец,
3 зубчика чеснока, соль.
Для смазывания: 1 яйцо..
 
Посмотреть рецепт

Киш с креветками и крапивой

выпечка фото
4 яйца, 2 желтка,
280 г муки, 1-2 ст.л. воды,
150 г маргарина, 0,5 ч.л. соли.
Для начинки;
200 г филе лосося,
50 г твёрдого сыра,
200 мл 25%-ных сливок,
200 г очищенных креветок,
100 г молодых листьев крапивы,
белый молотый перец,
1 долька чеснока,
сливочное масло,
2 луковицы,
зеленый лук, соль.
 
 
Посмотреть рецепт