Ягодный пирог

рецепты с фото
 
 
ягоды,
8 желтков,
150 г сахара,
750 мл молока,
30 г кукурузного крахмала,
основа из песочного теста.
 
 
 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем желтки, сахар и крахмал. Нагреваем молоко и тонкой струйкой вливаем его в желтковую смесь, томим на водяной бане, помешивая, 20—25 мин.

Крем вливаем в заготовку из теста, когда он остынет, ложим сверху ягоды. Ставим в холод на 8 часов.

Порций:  6    Время приготовления:  9 ч

Комментирование запрещено