Казачий пирог с ливером

пироги с фотоДля теста:
1 ст. молока,
2 яйца, 300 г муки,
30 г свежих дрожжей,
90 мл растительного масла,
1 ст.л. сахара, соль.
Для начинки:
250 г говяжьего сердца,
250 г печенки, 250 г лёгкого
1 большой пучок зеленого лука,
4 ст.л. растительного масла
3 варёных яйца, 1 сырое яйцо,
1 репчатая луковица, соль, перец.
 

Пирог с индейкой

пироги с фото
500 г слоеного теста,
1 сладкий зеленый перец,
800 г вареного мяса индейки,
3 ст.л. растительного масла,
3 ст.л. маслин без косточек,
3 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. 20%-ных сливок,
3 ст.л. нарезанных
петрушки и укропа,
1 луковица, 3 яйца,
соль, перец.
 
 

Калекукко, финский рыбный пирог

домашняя выпечка
 
200 г шпика,
50 г сливочного масла,
4 ст.л. нарезанного укропа,
500 г филе морской
белой рыбы,
2,5 ст. муки,
1 луковица,
перец,
соль.
 
 
 

Пирог со свининой и овощами

пироги с фото
200 г бекона,
700 г филе свинины,
175 г сливочного масла,
350 г + 2 ст.л. муки, 1 яйцо,
50 мл белого сухого вина,
3 черешка сельдерея,
молотый розмарин,
2 зубчика чеснока,
3 морковки,
1 луковица,
соль, перец.
 
 

Губадия с мясом

пироги фотоДля теста:
500 г просеянной муки,
50 г сливочного масла,
10 г сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
2 желтка, соль
Для начинки:
500 г филе баранины,
100 г смеси сухофруктов,
150 г сливочного масла,
4 сваренных вкрутую яйца,
2 ст.л. растительного масла,
2 луковицы, перец, соль.
 

Имбирное печенье с засахаренными фруктами

вкусные рецепты400 г муки, 250 г меда,
150 г сливочного масла,
100 г молотого миндаля,
250 г тростникового сахара,
1 ст.л. поташа (разрыхлителя),
1 ст.л. лимонной цедры,
1 ч.л. молотой корицы,
1 ст.л. какао-порошка,
2 ч.л. приправы для
тыквенного пирога,
1 ст.л. рома,
1 яйцо,
 
Для глазури: 150 г сахарной пудры, 100 г засахаренных вишен, 100 г мелко нарезанных засахаренных фруктов, 3 ст.л. лимонного сока.