Сгущённое молоко «Деревенское»

десерты фото
 
 
 
1 л молока
высокой жирности,
0,5 кг сахара.
 
 
 
 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сахар растворить в молоке, а затем поставить емкость на небольшой огонь и варить 2-3 часа, часто помешивая, до тех пор, пока молоко не сгустится (капелька не должна растекаться). Нельзя увеличивать нагрев, чтобы сократить время приготовления, — молоко может пригореть.

Молоко быстрее загустеет, если увеличить количество сахара до 0,7 кг, но будет очень сладким, хотя детям именно так и нравится.

Комментирование запрещено