Сумочки с мясом

домашняя выпечка
100 г шампиньонов,
200 г жареной свинины,
1 ст.л. муки-крупчатки,
30 г масла, 6 ст.л. сливок,
125 мл говяжьего бульона,
по щепотке соли, перца, сахара,
приправы карри, молотого имбиря
и кайенского (жгучего) перца,
1 ст.л. мелко нарезанной
петрушки,
1 луковица*,
 
150 г масла, 300 г муки высшего сорта, 30 г картофельного крахмала, щепотка соли*,
1 желток.
 
Посмотреть рецепт

Полумесяцы с шампиньонами

домашняя выпечка с фото
300 г слоёного теста.*
6 ст.л. мелко нарезанного лука,
100 г копчёной грудинки,
1 чашку шампиньонов,
0,25 ч.л. белого перца,
0,5 ч.л. сельдерейной
приправы с солью,
2 ст.л. томата-пюре,
2 ст.л. масла.*
2 ст.л. молока,
1 желток.
 
Посмотреть рецепт

Пирожки

домашняя выпечка
2 яйца, 125 г масла,
1 кг муки-крупчатки,
0,5 л молока, 40 г дрожжей,
0,25 ч.л. соли, щепотка сахара*.
2 луковицы, 3 лука-порея,
1 ст.л. растительного масла,
500 г мягкого колбасного сыра,
4 ст.л. толченых сухарей
(сухарной муки)*.
2 желтка.
 
 
Посмотреть рецепт

Пирожки с пряной курицей

выпечка фото225 г песочного теста,
450 мл куриного бульона,
700 г отварного куриного мяса,
50 г сливочного масла,
2 ст. л. жирных сливок,
1,5 ст. л. пасты карри,
2 ст. л. петрушки,
2 ст. л. изюма,
125 г кураги,
450 г порея,
50 г муки,
1 яйцо,
перец,
соль.
 
Посмотреть рецепт

 Пирожки с мясом и рисом

кулинария
2 яйца,
100 г творога,
150 г сливочного масла,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
0,25 ч.л. соли, мука.
 
Для смазывания:
1 желток,
2 ст.л. молока,
70 г сливочного масла.
 
 
Для начинки: 500 г мяса, 50 г сливочного масла, 100 г белокочанной капусты, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 0,5 пучка зелени петрушки, 1-2 лавровых листа, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 1 морковь, соль.
 
Посмотреть рецепт